Malzemeler:
1 kg. patates
2 kaşık zeytinyağı
1 çay kaşığı kırmızıtozbiber
2 çay kaşığı kuru nane
tuz
yoğurt
1 diş sarımsak
nar
Yapılışı:
1- Patatesler üzerini geçeçek kadar su konur ve haşlanır. Sıcak sıcak soyulur ve ezilerek püre haline getirilir.
2-Zeytinyağı, nane, kırmızıtozbiber ve tuzu ilave edilir. İyice yoğrulur.
3-Küçük toplar yapılır servis tabağına alınır.
4-Üzeri sarımsaklı yoğurtla örtülür. Nane ve kırmızı tozbiber serpilir. İsteğe göre nar serpilir. Servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder