PEYNİRLİ POĞAÇA

Malzemeler:

300 gr. yoğurt
250 gr. margarin
3 adet yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
200 gr. beyaz peynir
aldığı kadar un

Yapılışı:

1-Un, Katı yağ, tuz, kabartma tozu bıçakla kıyılır.

2-Yoğurt, yumurta (birinin sarısı üerine sürmek için ayrılır) konur ve yoğrulur.

3-Hamur merdane ile açılır. Yuvarlak kalıpla kesilir içine beyaz peynir konur .Üzeri kapatılır.

4-Üzerine yumurta sarısı sürülür. Önceden ısıtılmış fırında üstü kızarıncaya kadar pişirilir.