Afiyet olsun.
Malzemeler:
1 bardak ince bulgur
1 bardak sıcak su
1 kaşık salça
tuz
1 demet taze soğan
1 demet maydanoz
1adet salatalık
1 adet domates
2 adet çarliston biber
1 baş soğan
2 kaşık zeytinyağı
1/2 limon suyu
acı pulbiber, kırmızı tozbiber
Yapılışı:
1-Bir kaba bulgur, sıcak su, salça ve tuz konup karıştırılır. Kabın ağzı sıkıca kapatılıp bulgurun şişmesi sağlanır.
2- Diğer tarafta taze soğan, maydonoz, soyulmuş salatalık, soyulmuş domates,çarliston biber ve soğan ince ince kıyılır.
3-İyice suyunu çekip şişmiş bulgurların üzerine diğer malzemeler ve baharatlar konup iyice karıştırılır. Servis yapılır
Nar ekşiside çok yakışıyor evde olmadığı için koymadım.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder