Poğaça

puf puf yumuşacık bir lezzet.

Malzemeler:

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

½  çay bardağı elma sirkesi

2 yumurta ( birinin sarısı ayrılıp üzerine sürülecek)

1 çay kaşığı tuz

3 çay kaşığı kabartma tozu

Aldığı kadar un

İçi için beyaz peynir

Yapılışı:

1-Un ve kabartma tozu dışındaki malzemeler yoğurma kabına konur karıştırılır.

2-Kabartma tozu una ilave edilir. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapılır.

3-Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılarak merdane ile açılıp içine peynir konur.  Su bardağının ağzıyla kesilip fırın tepsisine yerleştirilir. 

4-Üzerine yumurta sarısı sürülür. Hamurun bir kısmını merdane ile açıp kurabiya kalıbı ile şekilli kesip poğaçaların üzerine koydum. Tekrar yumurta sarısı sürüp sıcak fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.