UN HELVASI

Malzemeler:

125 gr. margarin
1 bardak un
1 bardak şeker
1,5 bardak süt
1/2 bardak iri çekilmiş fındık

Yapılışı:

1-Tencereye yağ konur eritilir. Un ilave edilir rengi kahveleşinceye kadar sürekli karıştırarak kavrulur.

2-Başka bir kapta süt ve şeker kaynatılır.

3-Süt karışımı kavrulan unun üzerine dökülür.

4-Fındık ilave edilir karıştırılır. Üstü kapatılarak demlenmeye bırakılır.

5-İstenilen şekilde servis yapılır.