Malzemeler:
1/2 bardak mercimek
1/2 bardak kuskus
1 baş soğan
3-4 tane taze soğan
maydanoz
1 adet havuç
1adet domates
1 adet salatalık
sos için:
zeytinyağı-limon-sirke-tuz
Yapılışı:
1-Mercimek haşlanır süzülür.
2-Yarım bardak kuskus yarım bardak sıcak su ve tuz konur üstü kapatılarak şişmeye bırakılır.
3-Havuç rendelenir diğer malzemeler incecik doğranır. Mercimek ve kuskusla birleştirilir.
4-Sos malzemeleride dökülüp hepsi beraber iyice karıştırılır.
5-Soğuk servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder