Malzemeler:
1 adet kabak
1 kaşık zeytinyağı
tuz
yoğurt
1 diş sarımsak
ceviz
Yapılışı:
1-Kabak soyulur ve rendelenir. Tencereye kabak tuz ve zeytinyağı konur yumuşayıncaya kadar pişirilir. Soğumaya bırakılır.
2-Sarımsak ezilir yoğurtla karıştırılr.
3-Soğuyan kabak iyice süzülür. Sarımsaklı yoğurtla karıştırılır. Bıçakla kıyılmış cevizler ilave edilir karıştırılır.
4-Soğuk servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder