Tüm ziyaretçilerime iyi yıllar diliyorum. Her şey gönlünüzce olsun.
Malzemeler:
2 adet tavuk göğsü
2 bardak süt
11/5 kaşık un
1 kaşık tereyağ
100 gr. kaşar peyniri
tuz
karabiber. kırmızı tozbiber
Yapılışı:
1-Tavuk üstünü geçecek kadar suyla tencereye alınır. Haşlanır.Küçük parçalara ayrılır.
2-Tencereye tereyağı ve un konur kavrulur. 2 bardak soğuk süt birden ilave edilir. İyice karıştırarak muhallebi kıvamında pişirilir.
3-Hazırlanan beşamel sos tavukların üzerine dökülür. Tuzu ve baharatlar ilave edilir. Peynirin bir kısmı rendelenir karıştırılır.
4-Yağlanmış fırın kabına konur. Geri kalan kaşar peyniri rendelenir üstüne konur. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirilir.
5- Sıcak servis yapılır.
Süslemesi için,
kıyılmış maydanoz, kaşar peyniri, közlenmiş kırmızı biber kullandım.
2 yorum:
çok nefis bir görüntü ,tablo gibi.ellerinize sağlık.sunumlarınızı çok beğeniyorum.mutlu yıllar dilerim.sevgiler.
Sağlıklı ve güzel bir yıl dilerim. Sevgilerimle.
Yorum Gönder